Zdrowe lizaki i inne buraki
Warsztaty z panią Elą Kiljanek zawsze nas zaskakują, zarówno smakiem jak i pomysłowością. Tym razem w ramach profilaktyki prozdrowotnej, robiliśmy ogórkowe lizaki z twarożkiem i zdrowy, pyszny sok z buraków.
Wszystkim bardzo smakowało !!!!!
przepisy Składniki: (dla 4 – 6 osób)OGÓRKOWE „LIZAKI”
1 ogórek wężowy, 200g serka śmietankowego,
1 roztarty ząbek czosnku, mały pęczek szczypiorku, drobno posiekany,
sól, pieprz, szczypta chili, długie wykałaczki.
Serek, szczypiorek, czosnek i chili wymieszaj w misce na gładką masę. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż masę do rękawa cukierniczego. Ogórek umyj, osusz, odetnij obie końcówki i delikatnie wydrąż środek. Napełnij ogórek masą serową i włóż na godzinę do lodówki, żeby masa trochę stężała. Pokrój ostrym nożem na talarki, a w każdy wbij wykałaczkę
SOK „CZERWONA SIŁA”
Składniki: burak, marchewka, kwaśne jabłko, limonka, natka pietruszki, łyżka suszonych nasion goi
Wszystkie składniki zmiksować posypać nasionami goi